Jongeren die zich verzetten, Stefano's verhaal: "Ik, tussen valleien en kanalen. Ik was nog maar een kind."

"Ik ben 24 jaar oud ", zegt de vertegenwoordiger van Coldiretti. " Ik ben officieel drie jaar geleden bij het bedrijf gekomen , maar ik help mijn ouders al sinds ik klein was. We hebben twee bedrijven, een in de visserij en een in de aquacultuur. Ik ben opgegroeid in de valleien van de Podelta en zou moeite hebben om een ​​toekomst buiten deze omgeving te zien." Zijn werk, zijn filosofie, draait volledig om opoffering.

"Ja," zegt hij, "de moeilijkheden beginnen al zodra je begint met vissen. Een wereld die steeds complexer wordt door de ecologische onevenwichtigheden die ontstaan ​​door de komst van uitheemse soorten zoals de blauwe krab, die niet alleen schade toebrengt aan schelpdierkwekerijen, maar ook aan de kieuwnetten van vissers. En vervolgens verpest het de vis die in de netten terechtkomt." Het is een dagelijkse strijd in de valleien. Op de markt worden de prijzen steeds lager, vooral voor degenen die aan de frontlinie staan.

"Een andere grote uitdaging zijn de handelaren," legt hij uit, "die proberen hun winst te maximaliseren door de vissers zo min mogelijk te geven. Dit dwingt ons om meer te delven om inkomsten te genereren, en dit schaadt het milieu en de balans ervan." Deze uitdagingen kunnen Stefano, de jonge boer, niet van zijn glimlach beroven. "Stealfishing ," legt hij uit, "is een traditie in onze valleien die met uitsterven wordt bedreigd. Mijn overgrootvader is ermee begonnen, of beter gezegd, zijn vader, die valleiwachter was." Mul en af ​​en toe paling, ooit beschouwd als een armeluisvis, belanden in de netten.

Het gaat niet alleen om water en kanalen. "Ik ben ook imker, als erfgenaam van mijn grootvader, die dol was op deze insecten. Nog een baan waar ik van hou, net als de zee." Tradities die op de rand van uitsterven staan. "Ik heb een familie achter me staan ​​en ik red me wel," zegt hij. "De mannen die nu een boerderij beginnen, zijn helden voor me. Geld verdienen met het land is bijna onmogelijk geworden." Maar hij zet door.

Hij is niet de enige; er zijn 500 boerderijen die door jongeren worden gerund in onze provincie. Daarvan dragen er 200 het Coldiretti-logo. Dit zijn tekenen van hoop. Het aantal jongeren dat op het land werkt, neemt toe, met een stijging van 18% in het tweede kwartaal van 2025 ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dit onderstreept de terugkeer van jongeren onder de 35 jaar naar de landbouw, waar traditionele taken steeds meer worden gecombineerd met nieuwe vormen van werkgelegenheid die verband houden met de toenemende digitalisering en multifunctionaliteit. De toename van het aantal banen in de landbouw onder de 35 jaar, dat is opgelopen tot 122.000, gaat in tegen de algemene trend, die een daling van 2% onder jongeren in alle sectoren laat zien, van industrie tot dienstverlening. Cijfers uit het grote boerendorp Bologna.